武漢楚豫湘餐飲管理有限公司自成立以來(lái)致力于發(fā)展團(tuán)膳事業(yè)，不斷汲取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理體制，本著用心做事、誠(chéng)信合作、互利共贏的原則，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的管理、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集體采購(gòu)、統(tǒng)一配送等一系列措施，減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，降低管理成本，逐步與多家高校達(dá)成供餐合同，受到了客戶(hù)的一致好評(píng)！現(xiàn)初步形成了以武漢中心的餐飲輻射網(wǎng)絡(luò)，能為各類(lèi)高校食堂提供高質(zhì)量服務(wù)。
服務(wù)項(xiàng)目：
1.專(zhuān)業(yè)餐飲知識(shí)咨詢(xún)及成本核算。
2.整體廚房設(shè)計(jì)、廚具配送、安裝等。
3.各類(lèi)高校和公司的食堂承包、托管及原材料配送。
服務(wù)方案：
1.武漢楚豫湘餐飲管理有限公司可先對(duì)被承包單位食堂進(jìn)行1-3個(gè)月的試運(yùn)營(yíng)，達(dá)到被承包單位滿(mǎn)意程度之后再簽訂正式合作合同；
2.被承包單位需提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另議）；
3.食堂承包期間，本公司可代墊一個(gè)月的食堂餐費(fèi)，被承包單位需在次月結(jié)清；
4.經(jīng)營(yíng)期間，食堂員工工資、福利及一切待遇均由南京好仕來(lái)餐飲管理有限公司自負(fù)；
5.食堂承包完成之后，武漢楚豫湘餐飲管理有限公司自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，被承包單位只需進(jìn)行監(jiān)督。
服務(wù)特點(diǎn)：
1.公司統(tǒng)一批量采購(gòu)，經(jīng)公司的檢驗(yàn)人員對(duì)半成品抽檢確認(rèn)合格后統(tǒng)一配送至各地區(qū)。（其特點(diǎn)：整體采購(gòu)、量多價(jià)廉。正常采購(gòu)利潤(rùn)幅度為7%-13%。）
2.在符合合作的前提下，有專(zhuān)業(yè)的管理人員、管理制度、培訓(xùn)人員現(xiàn)場(chǎng)操作，可減少各種浪費(fèi)，降價(jià)成本、提高效益。
3.提供各種餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)給合作方參考。
4.公司備有南北風(fēng)味廚師，適合各種合作方的品味選擇。
5.對(duì)外資公司，有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和西點(diǎn)師同時(shí)配合，可適應(yīng)多國(guó)的外賓口味選擇。
6.公司為合作方先墊付一期的伙食費(fèi)，減少?gòu)S方負(fù)擔(dān)，提高管理人員的工作效率。
7.每周五由“武漢楚豫湘餐飲管理有限公司”提供每周菜譜給管理處審核確認(rèn)，以便各種職員能及時(shí)了解伙食的式樣。
8.為使整個(gè)公司的口味能持續(xù)改善，“武漢楚豫湘餐飲管理有限公司”同時(shí)設(shè)有意見(jiàn)箱，以便對(duì)員工的合理建議進(jìn)行采納、及時(shí)改進(jìn)。